Maltodextrin

Forbhreathnú Táirge

Maltodextrin(CAS: 9050-36-6), ar a dtugtar freisin dextrin intuaslagtha in uisce nó dextrin einsímeach, is breiseán bia feidhmiúil polaisiúicríde a tháirgtear ó stáirse arbhar, stáirse ríse agus amhábhair gráin eile trí leachtacht íseal-teocht, hidrealú einsímeach éadrom, íonú scagtha agus spraeála. Dealraíonn sé mar phúdar éagruthach bán nó beagán pale buí atá ag sreabhadh go saor, gan bholadh, gan blas nó beagán milis. Tuaslagann sé go tapa in uisce fuar agus te le réiteach soiléir agus slaodacht measartha.

Mar tháirge hidrealaithe stáirse íseal-DE (DE Níos lú ná nó cothrom le 20), tá ramhrú, eiblithe, fionraí, taise, frithchriostalú agus múnlú sármhaith ag maltodextrin. Tá hygroscopicity íseal aige, gan aon chlaonadh sanding agus riosca íseal donnú, ag oiriúnú do choinníollacha próiseála bia éagsúla. Go réidh i nádúr, éasca le díolama agus an-sábháilte, tá maltodextrin ceadaithe go forleathan d'iarratais i mbia, dí, bácáil, táirgí sláinte, ceimiceáin laethúla agus tionscail beatha. Tá sé ar cheann de na breiseáin bhunúsacha líonadh, ramhraithe agus cobhsaithe is versatile agus a úsáidtear go forleathan sa tionscal bia domhanda.

Sonraíochtaí Bunúsacha

Próiseas Táirgthe

Tá maltodextrin tionsclaíoch a tháirgtear go príomha agteicneolaíocht hidrealú einsímeach bitheolaíochta, a chuirtear in ionad modhanna hidrealú aigéad traidisiúnta. Tá coinníollacha imoibrithe éadroma ag baint leis an bpróiseas olltáirgthe aibí agus caighdeánaithe seo, beagán de réir-táirgí, cáilíocht chobhsaí, ardíonacht agus cairdiúlacht don chomhshaol:

1. Ullmhú Sciodair Stáirse agus-réamhchóireáil: Bia-Déantar stáirse arbhar de ghrád nó stáirse ríse a ullmhú ina sciodar aonfhoirmeach le luach pH coigeartaithe agus cobhsaitheoirí rian. Baintear neamhíonachtaí agus boladh peculiar chun íonacht amhábhar a chinntiú.

2. Leachtacht Einsímeach teochta seasmhach: Cuirtear amaláis le bia-grád -le haghaidh hidrealú treorach éadrom faoi choinníollacha teochta tairiseach agus rialaithe pH. Déantar an chéim hidrealú a rialú go beacht chun raon luach DE a ghlasadh, saccharification iomarcach a sheachaint agus tréithe íseal-milis agus cobhsaíochta ard a choinneáil.

3. Díghníomhachtú Einsím, Scagachán agus Scagadh: Cuireann díghníomhachtú ardteochta deireadh leis an imoibriú einsímeach. Baineann scagachán ilchéime amach iarmhair dothuaslagtha agus neamhíonachtaí próitéine. Cuirtear dídhathú carbóin gníomhachtaithe agus díshalannú malairte ian i bhfeidhm chun líocha, iain agus neamhíonachtaí rian a dhíchur, ag fáil leacht hidrealaithe ard-íonachta.

4. Tiúchan agus Triomú Sprae: Tá an leacht scagtha comhchruinnithe faoi theocht íseal i bhfolús chun ábhar soladach a mhéadú, agus ina dhiaidh sin triomú spraeála lártheifeacha ardluais, díhiodráitiú teocht íseal agus scagadh mín chun táirgí maltodextrin ard-íonachta a fháil le méideanna éagsúla mogalra agus gráid DE.

Tá coinníollacha imoibrithe éadroma sa phróiseas táirgthe einsímeach seo, fotháirgí íosta, gan aon iarmhar ceimiceach díobhálach, ardchobhsaíocht bhaisc agus íonacht aonfhoirmeach. Comhlíonann sé go hiomlán na ceanglais ardleibhéil um chomhlíonadh de ghrád bia agus de ghrád cógaisíochta agus is í an teicneolaíocht táirgthe chaighdeánaithe phríomhshrutha ar fud an domhain anois.

Caighdeáin Cháilíochta

Comhlíonann maltodextrin tráchtála go docht leis na caighdeáin náisiúnta sábháilteachta bia, le caighdeán forghníomhaithe lárnachaGB 1886.208-2016 Caighdeán Náisiúnta Sábháilteachta Bia - Maltodextrin Breiseán Bia. Sonraíonn GB/T 2760-2014 sonraíochtaí úsáide breiseán seachas caighdeáin táirgí. Idir an dá linn, cloíonn an táirge le rialacháin chúnta bia idirnáisiúnta FCC agus an AE, ag tacú le díolacháin intíre agus comhlíonadh onnmhairithe trasteorann.

Príomhtháscairí inmheánacha de ghrád préimhe: cuma íon agus aonfhoirmeach bán gan aon mhílí, cácáil ná boladh; grádú beacht DE le diall beag; taise, fuinseog, miotail throma, arsanaic agus rian substaintí díobhálacha eile a rialú go docht; tuaslagthacht uisce den scoth le réiteach soiléir saor ó dhríodar; sreabhach níos fearr i bpúdar, atá oiriúnach d'fheidhmchláir ardleibhéil bia, bia máithreacha agus naíonán, táirgí cógaisíochta agus táirgí sláinte.

Buntáistí Tionscal na Síne

Is í an tSín croí-bhonn táirgthe, tomhaltais agus onnmhairithe an domhain do maltodextrin. Ag baint leasa as arbhar aibí agus stáirse ríse-próiseáil braislí tionsclaíochta, tá an tSín ar thús cadhnaíochta ar fud an domhain maidir le cumas táirgthe, aschuir agus toirt onnmhairithe. Le slabhra tionsclaíoch iomlán agus buntáistí suntasacha costais, tá cumhacht dioscúrsa iomaíoch lárnach iomlán ag an tSín sa mhargadh domhanda.

1. Cumas Táirgthe Domhanda Ceannaireacht: Tá fiontair phróiseála domhain stáirse intíre-an-chomhchruinnithe le clúdach iomlán ar ghléasanna táirgthe einsímeacha ar mhórscála. Is í an tSín atá i gceannas ar an sciar den mhargadh domhanda agus is féidir léi bia a sholáthar go seasta de ghrád maltodextrin de ghráid éagsúla DE ar an mórchóir. Tacaíonn sé le seachadadh cobhsaí agus déanann sé orduithe trádála fadtéarmacha agus intíre agus eachtrannacha ar scála mór.

2. Ábhar Raw Superior & Buntáistí Costais: Ag brath ar mhórréimsí táirgthe arbhair agus ríse na Síne, is leor amhábhair stáirse agus tá an praghas-cobhsaí. Laghdaíonn an slabhra próiseála tionsclaíoch lúb dúnta stáirse domhain go suntasach amhábhar, fuinneamh agus costais táirgthe iomlána, rud a chruthaíonn iomaíochas praghsála domhanda eisiach.

3. Teicneolaíocht Intíre Aibí agus Optamaithe: Tá an tSín tar éis hidrealú einsímeach beacht, teicneolaíochtaí scagtha teochta ísle agus teicneolaíochtaí triomú spraeála a chur chun cinn go hiomlán. Le grádú cruinn DE, difríochtaí baisc íosta, íonacht den scoth, sreabhántacht agus cobhsaíocht, comhlíonann táirgí baile na caighdeáin idirnáisiúnta chun cinn go hiomlán agus cuireann siad in ionad táirgí allmhairithe go hiomlán le cáilíocht an-inrialaithe.

4. Slabhra Tionscail na Lúb Dúnta-Críochnaithe: Tuigeann an tSín clúdach iomlán amhábhar stáirse, ullmhóidí einsíme, hidrealú & scagadh, triomú & pacáistiú, cigireacht cáilíochta, trádstóráil agus lóistíocht trasteorann le féinleordhóthanacht 100%. Sásaíonn sé go hiomlán éilimh intíre bhia, chógaisíochta agus an mhargaidh agus é ag onnmhairiú cainníochtaí móra ar fud an domhain.

5. Comhlíonadh Domhanda & Inoiriúnaitheacht Easpórtála: Comhlíonann maltodextrin baile caighdeáin na Síne GB, caighdeáin FCC na SA agus rialacháin rochtana bia an AE. Le cáilíochtaí iomlána agus córais dhian iniúchta, cuireann sé in oiriúint do riachtanais chomhlíonta próiseála bia fhormhór na dtíortha agus tá ard-chomhoiriúnacht trádála trasteorann ann.

Slabhra Tionscail

Mar-próiseáil ábhar cúnta bia doimhin stáirse, tá slabhra tionsclaíoch lúb soiléir agus dúnta ag maltodextrin. Clúdaíonn an in aghaidh an tsrutha amhábhar stáirse gráin agus tionscail ullmhúcháin einsímí bitheolaíocha, agus clúdaíonn an sruth anuas bia, cógaisíochta, ceimiceacha laethúil, beatha agus réimsí críochfoirt eile.

Amhábhair In aghaidh srutha: stáirse arbhair, stáirse ríse, bia-grád -amaláis, salainn maolánacha, uisce íonaithe, dídhathú ábhair chúnta

Feidhmchláir iartheachtach: Cobhsaitheoirí dí, breiseáin frith-chriostalaithe milseogra, feabhsaitheoirí taise bácála, rialtóirí déiríochta agus bia reoite, líontóirí bia agus coinsíní meandracha, iompróirí táirgí cógaisíochta agus sláinte, ceanglóirí beatha agus oibreáin chothaithe, modhnóirí púdar ceimiceacha laethúla

Eolas Sábháilteachta, Stórála agus Iompair

Is díorthach hidrealaithe stáirse nádúrtha é Maltodextrin,neamh-tocsaineach, neamh-chreimneach, neamh-inadhainte agus neamh-phléascach. Níl sé rangaithe mar cheimiceáin ghuaiseacha agus níl aon rialú guaiseach speisialta ag teastáil uaidh. Le leibhéal ard sábháilteachta, is féidir é a stóráil agus a iompar mar ghnáth-lasta bia ginearálta.

Sonraíochtaí Stórála: Stóráil i stóras de ghrád bia atá tirim, fionnuar, aeráilte agus glan. Coinnigh ar shiúl ó theocht ard, taise agus solas díreach chun ionsú taise, cácáil agus meath a chosc. Coinnigh séalaithe go docht agus a stóráil ar leithligh ó ábhair bholadh, chreimneach agus ocsaídeacha chun glaineacht agus triomacht stórais a choinneáil.

Sonraíochtaí Iompair: Glacadh le caighdeáin ghinearálta iompair lasta bia. Glac bearta cosanta i gcoinne báisteach, taise, nochtadh solas na gréine agus damáiste easbhrúite le linn iompair. Cinntigh pacáistiú slán agus séalaithe. Tá cosc ​​dian ar iompar measctha le hearraí tocsaineacha, gan bholadh agus creimneach chun éilliú a sheachaint.

Tréithe Sábháilteachta: Tá sábháilteacht bhitheolaíoch den scoth ag an táirge gan aon ghreannú craicinn nó súl, neamh-tocsaineach agus-glactha go maith ag an gcorp daonna. Comhlíonann maltodextrin bia comhlíontach rialacháin dhomhanda sábháilteachta bia agus is féidir é a chur i bhfeidhm go sábháilte i gcásanna cúnta bia agus cógaisíochta gan aon ghuaiseacha sábháilteachta féideartha faoi úsáid chaighdeánaithe.

CCanna

C: Cad iad na monaróirí móra baile maltodextrin sa tSín?

A: Is é an tSín an bonn táirgeachta lárnach domhanda de maltodextrin. Tá na príomh-mhonaróirí comhchruinnithe go príomha i Shandong, Hebei, Henan, Oirthuaisceart na Síne agus braislí próiseála domhain gráin agus stáirse eile. Tá cumas táirgthe ar scála mór, teicneolaíocht aibí agus córais rialaithe cáilíochta foirfe ag na fiontair seo. Is féidir leo táirgí ilghrád DE a sholáthar go seasta le cáilíochtaí onnmhairithe iomlána agus cumas soláthair fadtéarmacha d'fhiontair phróiseála bia domhanda.

C: Cad is costas déantúsaíochta maltodextrin ann?

A: Tá an costas déantúsaíochta iomlán comhdhéanta de cheithre chuid mhóra: an chéad, costas amhábhar faoi cheannas stáirse arbhar agus stáirse ríse; sa dara háit, costas tomhaltais fuinnimh a chlúdaíonn ullmhú sciodair, hidrealú einsímeach, scagadh, tiúchan agus triomú spraeála; sa tríú háit, ábhar cúnta, oibriú trealaimh agus costais saothair lena n-áirítear-einsímí de ghrád bia agus ábhair íonúcháin; ceathrú, iniúchadh cáilíochta, trádstóráil glan agus costais lóistíochta mórchóir. Ag baint leasa as slabhra tionsclaíoch próiseála domhain stáirse iomlán na Síne, tá an buntáiste costais iomlán feiceálach.

C: Cad iad na difríochtaí agus na prionsabail roghnúcháin atá ag luachanna difriúla RO de maltodextrin?

A: Is é luach DE (Coibhéis Dextrose) an croí-tháscaire grádaithe de maltodextrin, a chinneann go díreach slaodacht an táirge, binneas, tuaslagthacht, coinneáil taise agus feidhmíocht frithchriostalaithe. Íseal DE 10–12: slaodacht ard, éifeachtaí taise agus frithchriostalaithe den scoth, atá oiriúnach do choinníní, do tháirgí bácála agus d’uachtair reoite óna dteastaíonn múnlú agus feidhmíocht frith-ghainmheach. Meán RO 13–15: feidhmíocht chothromaithe leis an uilíocht is láidre, ag feidhmiú mar ghrád ginearálta do dheochanna, tarsainn agus bianna athsholáthair béile. Ard DE 16–18: tuaslagthacht den scoth, sreabhán maith púdair agus binneas beag, atá oiriúnach do dheochanna soladacha, do tháirgí púdar sláinte agus foirmlithe púdair meandracha. Is féidir le ceannaitheoirí gráid DE ar leith a roghnú de réir éilimh phróiseála ar nós ramhrú, taise, tuaslagthacht mheandarach agus frithchriostalú.